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Un bon compactage assure la qualité de l’ensilage

Mis à jour le:
27. août 2025
Technique d'ensilage
ritec

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Le rouleau d'ensilage comme complément lors de la récolte du fourrage

L’heure du spectacle est venue : mise en route de l’équipement d’ensilage, remorque attachée, en route vers le pré, le temps de la récolte est arrivé ! Aujourd’hui, il est essentiel de travailler et d’entretenir correctement les prairies et de tirer le meilleur parti des différents processus de récolte. A cet égard, la technique joue également un rôle décisif dans le processus d’ensilage dans le silo horizontal : la répartition et le compactage dans le silo sont au moins aussi importants que le fauchage, le fanage et l’andainage réalisés précédemment. Nous nous sommes penchés sur le thème du compactage approprié dans un silo horizontal et avons mis au point de bonnes solutions pour une parfaite étanchéité à l’air.

Bien réparti, il est à moitié compacté

La répartition uniforme du fourrage déchargé au préalable est importante afin d’éviter les goulots d’étranglement dans la chaîne de récolte et pour éviter les périodes d’arrêt. Il s’agit ici de réduire l’épaisseur des couches le plus rapidement possible et de manière homogène à 30 cm maximum. Un principe général dit en outre qu’il faut conduire environ 20 minutes pour 40 cm de fourrage déchargé – cela montre aussi l’importance du processus de compactage lors de l’ensilage et, bien sûr, qu’il est essentiel par une bonne répartition, de prévoir suffisamment de temps pour le travail de tassement. La répartition elle-même expulse l’air de l’aliment évitant ainsi les nids de fermentation ultérieurs ou les mauvaises fermentations. Le contraire est ce que l’on appelle « l’effet matelas »: si la couche inférieure est trop épaisse, l’aliment ne peut pas être bien compacté plus tard, même avec beaucoup de poids.

Quel est le véritable avantage du rouleau d'ensilage ?

Dans le domaine du compactage des silos notamment, les avis sont partagés. Ce qui est clair, c’est que plus le fourrage est compacté, plus la qualité de l’ensilage est élevée. Les bactéries lactiques se développent mieux en l’absence d’air : afin d’assurer une fermentation lactique optimale, dans tous les cas, il est impératif de réaliser une anaérobiose rapide de la masse de fourrage par un tassement énergique et la maintenir grâce à la couverture étanche du silo pour une stabilisation durable du fourrage. Si l’ensilage n’a pas été suffisamment réparti ou compacté au préalable, cela peut entraîner ultérieurement un réchauffement et des moisissures dans l’ensilage.

La différence entre un rouleau d’ensilage et un tracteur lesté conventionnellement réside principalement dans le fait que les disques pénètrent profondément dans le fourrage, ce qui entraîne un effet en profondeur très important lors du compactage. Grâce aux disques de 200 mm de hauteur, le SILO KOMPAKT permet d’obtenir une charge ponctuelle optimale, ce qui permet de maintenir les différentes couches identiques, fermes et compactes dès le départ. Cela n’est pas seulement positif pour la qualité de l’ensilage, mais cela signifie également une sécurité de conduite lors de l’accès au silo par des tracteurs et des remorques autochargeuses, car le risque de basculement est minimisé par le sous-sol plus ferme.

Avec le SILO KOMPAKT, on obtient un effet en profondeur élevé dans le fourrage

A titre de comparaison, un tracteur lesté classique pendant le travail de tassement.

L’opération de répartition de l’ensilage peut être combinée de manière optimale avec l’opération de roulage.

Compacter efficacement l'ensilage de maïs et d'herbe

Qu’il s’agisse d’ensilage de maïs ou d’herbe, un bon compactage dans le silo couloir est toujours d’une grande importance. Avec le SILO KOMPAKT, il est possible de combiner idéalement l’étape de distribution de l’ensilage avec le processus de compactage : Pour cela, il suffit par exemple d’installer à l’avant l’épandeur d’ensilage et à l’arrière le rouleau d’ensilage sur le tracteur. Grâce à leur forme, les disques pénètrent profondément dans les couches de fourrage, ce qui permet d’obtenir un effet en profondeur sans « effet matelas ». En plus de ce mode de travail confortable, des modèles à déplacement hydraulique sont disponibles en plus de la variante fixe du rouleau de compactage Le tapis de fourrage réparti peut ainsi être compacté de manière optimale sur toute la largeur du silo couloir, sans que les pneus du tracteur ne soient trop proches du bord du silo. L’appareil améliore ainsi non seulement la qualité de l’ensilage, mais aussi la sécurité du travail.

Double équipement : épandeur d’ensilage à l’avant, rouleau d’ensilage à l’arrière

Résultat : un ensilage d’herbe parfaitement compacté

Un bon compactage est également requis lors de la récolte du maïs

Ce résultat ferme et compact peut également être observé avec l’ensilage de maïs

Rouleau d’ensilage avec déplacement latéral hydraulique

Un grand choix de modèles

Dans le domaine des rouleaux d’ensilage, MAMMUT propose une large gamme de modèles avec des largeurs de 2 m, 2,50 m et 3 m. La série SILO KOMPAKT est divisée en types statiques et types réglables hydrauliquement. Avec le déplacement latéral, le rouleau peut être déplacé d’environ 500 mm vers la gauche et la droite. Des options supplémentaires telles qu’un compacteur de bord latéral, des masses supplémentaires ou un système d’éclairage rendent l’appareil extrêmement polyvalent et également attrayant pour les entrepreneurs.

En savoir plus sur les rouleaux d’ensilage MAMMUT

Silo Kompakt MODÈLES FIXES

200 à 300 cm de largeur de rouleau
cadre fixe

Silo Kompakt HYDR. MODELES AJUSTABLES

250 à 300 cm de largeur de rouleau
cadre réglable hydrauliquement

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La qualité d’un ensilage se décide dès la mise en silo. L’objectif est de conserver la récolte le plus rapidement possible et de manière durable, à l’abri de l’air. Ce n’est que dans des conditions exemptes d’oxygène que les bactéries lactiques souhaitées peuvent commencer leur travail et déclencher le processus naturel de fermentation.
Au cours de la fermentation, les sucres présents dans les plantes sont transformés en acide lactique. Cela fait baisser le pH et permet de conserver l’ensilage. Pour que ce processus se déroule avec succès, une répartition homogène de la récolte ainsi qu’un compactage intensif sont essentiels. Les épandeurs d’ensilage modernes assurent une formation homogène des couches dans le silo mobile, tandis que des Rouleaux d’ensilage performants expulsent l’air emprisonné dans le fourrage.
Moins il reste d’oxygène dans la masse d’ensilage, plus la fermentation lactique souhaitée se déroule rapidement et de manière fiable. Le silo doit ensuite être fermé hermétiquement. C’est la seule façon d’exclure durablement l’oxygène et de permettre à l’ensilage de développer sa stabilité.
Une fois fermé, l’ensilage a besoin d’un temps suffisant pour la fermentation. Dans la pratique, un silo mobile devrait rester fermé au moins six à huit semaines avant le premier prélèvement de fourrage. Ce n’est qu’alors que la fermentation est en grande partie achevée et que l’ensilage atteint la qualité de fourrage souhaitée.
Si le travail a été effectué dans les règles de l’art, on obtient un fourrage de base de haute qualité, présentant une densité énergétique élevée et une bonne capacité de conservation. Le compactage à l’intérieur du silo constitue la base d’un ensilage stable à long terme. Cette structure doit, dans la mesure du possible, être préservée même après l’ouverture du silo.

Lors du prélèvement de fourrage dans le silo, un détail souvent insignifiant est déterminant pour un travail propre, une usure réduite et la sécurité dans le rationnement du fourrage : la lame du godet désileur trancheur et des pinces à désiler. Qu’il s’agisse d’une lame vissée ou d’un Couteau tranchant soudé, cela fait une différence notable au quotidien.

Lors du salon Agritechnica, de nombreux agriculteurs nous ont rapporté qu’ils devaient régulièrement remplacer la lame vissée de leurs pinces à désiler, car celle-ci s’usait rapidement. De plus, une inquiétude persiste : que se passe-t-il si des morceaux de lame cassés se retrouvent dans la ration alimentaire ?

C’est précisément là qu’intervient l’approche de MAMMUT. Les godets désileur trancheur pelle et les pinces à désiler fonctionnent avec un Couteau tranchant soudé Hardox, spécialement conçu pour le prélèvement quotidien de fourrage. Oui, chaque lame est une pièce d’usure, mais elle ne doit pas nécessairement être conçue de manière à devoir être remplacée.

Cet article montre

  • les différences entre les lames vissées et les lames Couteau tranchant soudé
  • et laquelle des deux solutions nécessite le moins d’entretien, est la plus économique en énergie et la plus sûre pour la distribution de fourrage au quotidien.

Deux modèles de base se sont imposés sur le marché : la lame vissée et le Couteau tranchant soudé. Dans le cas de la lame vissée, celle-ci est fixée à l’aide de vis et considérée dès le départ comme une pièce d’usure classique. Le Couteau tranchant soudé est solidement fixée à l’appareil et conçue pour résister à des contraintes élevées dans le cadre d’une utilisation quotidienne.

MAMMUT mise délibérément sur un Couteau tranchant soudé en Hardox pour ses appareils de prélèvement, et ce pour plusieurs raisons.

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