La tendance au silo propre

8. février 2022
Technique de désilage

Focus sur la production de fourrage de base

L’explosion des prix des aliments concentrés et des engrais ne constitue pas seulement un défi pour la gestion des aliments. La planification globale des ressources à la ferme semble plus importante que jamais : quels sont les intrants que je peux économiser, qu’est-ce qui peut être remplacé par des alternatives ? Comment puis-je tirer davantage de mon fourrage ? Et surtout : quel est leur avantage pour mes animaux ? De manière générale, la prise de conscience dans la production de fourrage de base a fortement augmenté ces dernières années. En plus de l’augmentation actuelle des prix des matières premières, cela signifie une attention accrue à la qualité du fourrage et de l’ensilage en général. L’ensemble du processus d’ensilage, de la fauche à la couverture hermétique dans le silo horizontal après une récolte réussie, est particulièrement important à cet égard. Celui qui se préoccupe du bon moment de la coupe, de la teneur en matière sèche ou de la stabilité aérobie de l’ensilage a finalement une longueur d’avance sur le bilan et sur la santé des animaux.

Du site au remplissage

Dès la phase de planification de la construction d’un silo couloir, il faut faire attention à la propreté : Il est interdit de polluer les eaux de surface ou même la nappe phréatique, ce qui signifie que les jus d’infiltration doivent pouvoir s’écouler de manière contrôlée dans la fosse à lisier ou à purin. Dans la pratique, cela est généralement résolu par une rigole transversale le long du silo, qui peut être fermée ou ouverte par une tubulure. Ainsi, lorsqu’un silo horizontal vient d’être rempli, les jus de fermentation s’échappent idéalement par cette goulotte transversale et il n’y a pas de risque de pollution de la nappe phréatique. En outre, si le silo est déjà ouvert, il est important de veiller à ce que le fond du silo soit bien nettoyé et que la surface d’attaque soit protégée de la pluie. Si l’on a un chemin un peu plus long à parcourir entre le silo mobile et l’étable ou l’aire d’affouragement, il est en principe recommandé d’utiliser une technique de désilage avec un fond complètement fermé, car cela évite que le fourrage ne glisse involontairement. Lors de la planification et de la construction d’un nouveau silo horizontal ou même lors du changement de méthode de conservation du fourrage, la question du système doit donc être prise en compte dans tous les cas pour la technique de désilage.

LE CONTRÔLE AVANT ENSILAGE : avant la saison d’ensilage, un bon nettoyage du silo vide représente déjà la moitié de la bataille. Les points de moisissure, les restes de fourrage ou la saleté n’ont rien à faire dans le silo de stockage du fourrage lors de son remplissage. Outre une technique de récolte, de répartition et de laminage qui fonctionne bien, le fait de se procurer suffisamment tôt tous les accessoires nécessaires à la réalisation du silo contribue également à un démarrage en douceur de la saison : Les films de bordure et de fond, le film d’ensilage lui-même et le grillage de protection doivent être prêts suffisamment tôt pour garantir une fermeture rapide et étanche à l’air après une récolte réussie. Les sacs de silo pour le lestage des bords sont également un élément important de l’équipement du silo horizontal.

Conseil pratique :

Lors de la construction de votre silo horizontal, prévoyez non seulement suffisamment de place pour le silo lui-même, mais aussi pour des possibilités d'écoulement ciblées des jus de ruissellement produits. En outre, la bonne technique de désilage dans un silo couloir propre joue également un rôle important. C'est pourquoi le godet désileur trancheur pelle offre souvent une alternative appréciée à la pince à désiler classique.

Ce à quoi il faut veiller lors de l'ensilage

Des ensilages stables sont une condition absolument fondamentale pour une bonne consommation de fourrage. Celui qui fait tout correctement dans ce domaine offre les meilleures conditions pour des performances élevées dans l’étable et des animaux en bonne santé en général. Selon la devise « tu es ce que tu (manges) », la qualité du fourrage de base est un facteur décisif dans l’élevage d’animaux de rente, car l’apport d’aliments concentrés ne peut jamais remplacer une bonne qualité d’ensilage. Dès la récolte, c’est souvent la technique la mieux adaptée et surtout un timing optimal qui déterminent la valeur nutritive et la qualité du fourrage. Nous avons résumé ici quelques données clés pour une récolte d’ensilage réussie :

  • Choisissez le bon moment pour la récolte : une coupe trop tardive a souvent pour conséquence une teneur élevée en fibres brutes, le fourrage est alors plus difficile à compacter. C’est pourquoi, surtout les années où les précipitations sont abondantes, les fenêtres de récolte possibles doivent être rapidement et bien exploitées.
  • Le degré de préfanage du fourrage détermine également la qualité du processus d’ensilage. Si la teneur en matière sèche est supérieure à 40 % et que le fourrage récolté est donc trop sec, le compactage peut devenir un véritable défi. Il convient donc de bien coordonner le moment de la coupe et le coup d’envoi du remplissage du silo.
  • Loin du pré, dans le silo couloir : lors du remplissage du silo, il faut veiller à ce que la technique de distribution et de compactage soit bien adaptée à la capacité de production de fourrage afin d’éviter les goulots d’étranglement dans la chaîne d’ensilage. Une performance de compactage optimale, est possible lorsque les différentes couches ne dépassent pas 30 à 40 cm environ.
  • L’air doit être évacué. Une fois la récolte terminée et le fourrage vert bien tassé dans le silo, il faut maintenant tout fermer hermétiquement pour assurer une fermentation rapide de l’acide lactique et une baisse du pH. Lors de l’achat du film d’ensilage, il convient de calculer un supplément suffisant pour la largeur du film, car un dépassement sur les bords est judicieux. Il est également important que les films soient posés de manière lâche et pas trop forte sur la surface du silo – dans le cas contraire, des poches d’air indésirables peuvent se former.

La surface d'attaque, clé du succès

Mais ce n’est pas seulement lors de l’ensilage proprement dit, mais aussi après l’ouverture du silo qu’une technique adéquate est nécessaire : propreté, confort de travail et faibles pertes de fourrage sont par exemple des mots clés importants à cet égard. Pour maintenir la surface du fond du silo propre après le désilage, l’agriculture mise de plus en plus sur des outils à fond fermé. Cela minimise les pertes de miettes sur le trajet de transport et donc aussi la pollution de la nappe phréatique par les jus de fermentation du silo. Lors du choix de l’outil adapté, la puissance d’avancement et le système de désilage sont étroitement liés. L’objectif devrait dans tous les cas être d’éviter un réchauffement ultérieur de l’ensilage ouvert et, idéalement, d’obtenir une surface d’attaque lisse avec une pression minimale. Ce n’est qu’ainsi que l’ensilage conserve sa stabilité anaérobie. En outre, ceux qui alimentent leurs animaux avec une installation d’alimentation automatique et qui prélèvent pour cela l’ensilage en réserve, s’efforcent généralement de conserver le bloc d’ensilage prélevé aussi intact que possible afin d’éviter d’éventuelles pertes de fourrage dues à la formation de moisissures.

Conseil pratique :

Lors de la construction de votre silo couloir, prévoyez non seulement suffisamment de place pour le silo lui-même, mais aussi pour des possibilités d'écoulement ciblées des jus de suintement produits. En outre, la bonne technique de désilage dans un silo couloir propre joue également un rôle important. C'est pourquoi le godet désileur offre souvent une alternative appréciée à la pince à désiler traditionnelle.

Adieu pelle et balai ?

Le godet désileur comme système de prélèvement est de plus en plus apprécié – une forte tendance se fait sentir. La raison en est, entre autres, que les agriculteurs/agricultrices sont de plus en plus attentifs à la propreté dans et autour du silo horizontal. Un autre avantage du système est sa polyvalence, car il permet de transporter sans problème des composants alimentaires fins et ne nécessite pas de changement d’outil. Ainsi, grâce au godet désileur SILO BUCKET, la mélangeuse peut être remplie de manière pratique, en gagnant du temps et en ménageant le fourrage. Un argument en faveur de l’utilisation du godet désileur dans l’ensilage d’herbe est l’avance régulière sur toute la largeur d’attaque du silo couloir avec une profondeur réduite. Dans la pratique, cela signifie que l’on atteint plus souvent le bord de coupe et que l’on ne laisse aucune chance à la formation de moisissures due à l’échauffement ultérieur du silo. La grande valeur ajoutée du SILO BUCKET dans l’ensilage de maïs réside avant tout dans la propreté du travail effectué par l’appareil : En combinaison avec le panier de coupe lisse et facile à tirer et le fond de pelle entièrement fermé, l’utilisation de pelles et de balais appartient au passé.

Conseil pratique :

Lorsque l'ensilage d'herbe est bien compacté, seule une partie du fond peut être poussée dans le fourrage en raison de la forme du godet. Il est toutefois possible de remédier à cette situation en recommençant simplement la même étape de travail une deuxième fois afin de remplir entièrement la pelle à désiler.

Prélèvement propre grâce au SILO BUCKET

  • Meilleure qualité de fourrage : pas de post-fermentation au niveau du silo et donc de mauvaise fermentation.
  • Utilisation propre : les pertes de miettes sont évitées de manière idéale grâce au fond fermé de la pelle – cela évite des travaux de nettoyage supplémentaires après l’alimentation et maintient le silo horizontal propre.
  • Une coupe facile : une coupe rapide et facile grâce à un rayon de coupe optimal et à un tranchant soudé. Ainsi, l’équipement est peu contraint.
  • Faible résistance : le fond lisse de la pelle permet de l’insérer particulièrement facilement dans le silo. Tous les renforts se trouvent à l’intérieur du fond et du panier.
  • Longue durée de vie : un grand palier principal ainsi que des éléments Hardox remplaçables sur le fond inférieur protègent le godet de coupe contre l’usure et assurent le respect de la durée de vie de la machine. Le cadre porteur est en outre entièrement revêtu par poudre.

Seule une bonne alimentation permet d'obtenir des performances élevées

L’explosion des prix des aliments concentrés n’est pas la seule raison pour laquelle les fourrages de base ont une valeur plus élevée – on essaie de nouveau de créer de la valeur ajoutée sur sa propre exploitation en optimisant au maximum les ressources. Des performances laitières élevées avec des normes de qualité adaptées ne peuvent donc être atteintes que si l’ensemble de la chaîne alimentaire est pris en compte et amélioré en permanence. L’ensilage, le compactage, le désilage, le mélange et l’apport de fourrage dans l’étable nécessitent de nombreuses étapes de travail. La technique d’ensilage et d’affouragement MAMMUT vous soutient dans ce processus et augmente ainsi votre succès économique en harmonie avec un bien-être accru des animaux grâce à la meilleure qualité du fourrage de base et à un fourrage savoureux.

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Godet désileur dans le test TOP AGRAR

Dans l’édition 02 / 2022, la revue spécialisée « Top Agrar Österreich » a examiné de plus près le godet désileur MAMMUT dans le cadre d’un test pratique. L’appareil a obtenu des résultats de premier ordre, qui ne laissent pas indifférents. Vous pouvez télécharger le rapport complet ici.

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